B_NH M_食谱-越南三明治,带猪肚

两个迷你班米三明治

终于!这个b_nh m_配方是我上次发布的配方的后续产品,这个越南猪肚结束两年以前(!)!!)我希望这里的下一个食谱不会再花两年时间:)。

新金莎官网最初设计为街头美食,B_NH M_紧凑,便携式的,虽然我在这里卖的很难,但它确实是一个负担得起和谦虚的创造,任何三明治爱好者都需要尝试。

越南三明治受到法国殖民主义的影响,在越南,法国长棍面包(很像越南咖啡是的),但是越南人民已经把这个三明治做成了他们自己的作品之一。

什么是b_nh m_?

班米食谱-一步一步的画报

越南人B_NH M_是对我们简单的自制白面包三明治的一种背离,比典型的美国连锁英尺长的三明治更独特。你的脆脆面包配上美味的肉,脂肪和盐分,松脆的泡菜来平衡丰富的味道,和草药用于整洁的手持带有香味的食物。

巴纳姆是越南三明治。b_nh m_字面意思是面包,就像越南人对大米的称呼也可以指“饭菜”或“食物”,我一直想知道这是一种“捷径”的表达方式,还是因为它的核心成分,比如面包或米饭,是如此重要,它与你做的菜或饭是分不开的。

从当地商店买越南三明治

为班米准备的蔬菜

我在圣何塞的家里和妈妈一起做三明治长大,现在我很幸运能住在一个主要的越南社区附近,小Saigon,在南加州。附近有几十家B_NH M_店,比如嘎拉面包店还有很多地方B_NH M_切卡利.我以前吃过很多李氏三明治,当他们有新鲜的长棍面包从烤箱里出来时,他们仍然是一个不错的选择。但是你可以从更小的流行音乐区找到质量更好的三明治。

也许南加州如此激烈的竞争使得价格远低于5美元的美国潜艇,我很感激。如果你得到无处不在的越南买二得一的免费交易,装货更便宜。

是什么造就了好的越南三明治?

两个越南小法棍

最突出的是面包。类型和质量至关重要。好面包是其他配料的基础(你也应该仔细选择)。新金沙投注官网

有些人在家烤面包,在普通法式长棍面包上失败了十几次之后,在那方面我让步了。在这个食谱里,我用商店买的越南小面包。这一点也不羞耻!

一罐自制川菜/越南泡菜

对于B_NH M_来说,一个好的法式面包的问题是,除了越南面包店,你不能在任何地方买到它。那些大的,美国超市烘焙的密集型面包(有时是大蒜面包)体积大,密度大。但在紧急情况下可以工作。法式面包会让你更亲近。

避免混乱,任何太浓的东西都可以吃脆的面包皮。越南人的法式面包通常很透气,外皮很脆。一些市场有小块的法国面包,可以用来做这个。

当你有机会尝试一家专门为这些三明治制作面包的商店时,一切即使你的填充材料保持不变也会改变。新金沙投注官网

越南猪肚片

虽然商店自制的三明治非常好和方便,当你根据自己的口味做的时候,在家里做会更好。

坦率地说,没有越南三明治店做的我喜欢泡菜–它们通常过于辛辣和潮湿。自制猪肚因为当你从肉的肥肉中控制一切你喜欢的东西时,这些三明治的质量会更好,切割厚度,调味和肉的量。

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如果你需要喝点什么来搭配你的越南三明治,没有比C_ph_s_a_更合适的了,或越南冰咖啡

B_NH M_食谱-越南三明治和猪肉肚
准备时间
总时间
不是你的普通火腿萨米,或是美国足球!越南三明治是独一无二的,你的味蕾给了这个机会。
作者:
配方类型: 三明治
Cuisine: 越南的
服务:
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  • 4到6个越南长棍面包-越新鲜越好
  • 1至1.5磅自制猪肚,切片
  • 越南专利(可选)
  • 2-3脆黄瓜(我喜欢波斯风格)
  • 自制越南泡菜-尽你所愿
  • 1个中黄色洋葱,薄片
  • 8至12弹簧香菜
  • 1到2个中墨西哥卷,“切片”
  • 马吉或酱油,品尝
  • 新鲜黑胡椒粉,品尝
指令
  1. 烤法棍面包来取暖,但不要太脆,当你把它们分开加填料的时候,它们会散开。
  2. 把所有蔬菜都洗干净,切片准备。用A切片曼陀林会保持一切统一。
  3. 把法棍切成两半,但不要切后面的部分,这样面包就完好无损了。
  4. 在底部加入蛋黄酱和/或肉酱,然后把肉和蔬菜按你的喜好分层
  5. 加几杯马吉或酱油,再吃几片胡椒粉